Ritual Cocina De Fuego

Cocina de Fuego

MENÚ MUESTRA

Brindamos un servicio personalizado, tomando en cuenta las necesidades y preferencias de nuestros clientes. Curamos cuidadosamente cada menú y propuesta, para poder garantizar una experiencia sin precedentes, velando por la autenticidad de los ingredientes, el producto de temporada, los platos sencillos y los sabores naturales.

CANAPÉS

CENA FAMILY STYLE

ENTRADAS

PRINCIPALES

GUARNICIONES

POSTRE

ESTACIÓN DE FLATBREAD

Bar

MENÚ MUESTRA

Las bebidas alcohólicas y fermentos han evolucionado junto con el ser humano y han encontrado en ellas fuentes de conocimientos, inspiración y conexión al mundo espiritual. Actualmente, a través de la elaboración de estas bebidas ancestrales se mantienen vivos los saberes y tradiciones de las culturas originarias. Con la intención de enaltecer estas técnicas y compartirlas usamos destilados mexicanos, frutas y hierbas de temporada para crear nuestra coctelería y así formar nuestro ritual.

BAR DE AUTOR

Acerca de Ritual

RITUAL nació con el propósito de mostrar y compartir nuestra pasión más preciada, compartir una propuesta gastronómica con un toque casual que seguramente resonará en tus instintos más básicos.
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Este proyecto nace de la necesidad de viajar en el tiempo, de volver a lo elemental, artesanal, lo primitivo, lo sensorial y lo rudimental, garantizando una experiencia única a través del dominio de las técnicas del fuego de leña.

Familia

Federico Cappi y Horacio Dardano, originarios de Uruguay, vienen de familias inmigrantes que viajaron desde Europa para trabajar la tierra. El arraigo hacia la cocina mediterránea proviene de sus raíces, junto con los productos del campo, las conservas y la cocina tradicional sudamericana al fuego de leña.
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Durante sus primeros pasos como cocineros, pasaron algún tiempo trabajando en los mejores destinos culinarios y turísticos de la costa uruguaya, Punta del Este y José Ignacio, ganando experiencia en cocinas profesionales y en producción de eventos.

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Catering y Eventos

Más que diseñar un menú, es crear una atmósfera, una historia, combinaciones inesperadas. Una mesa comunal, abundante, plena de conversación, de espíritus exquisitos donde se crea el ritual y sucede la magia.

Curamos cuidadosamente cada menú y propuesta, para poder garantizar una experiencia sin precedentes, teniendo en cuenta la región, el lugar, el clima y los productos.

Bar

Las bebidas alcohólicas y fermentos han evolucionado junto con el ser humano y han encontrado en ellas fuentes de conocimientos, inspiración y conexión al mundo espiritual.

Actualmente, a través de la elaboración de estas bebidas ancestrales se mantienen vivos los saberes y tradiciones de las culturas originarias.

Con la intención de enaltecer estas técnicas y compartirlas usamos destilados mexicanos, frutas y hierbas de temporada para crear nuestra coctelería y así formar nuestro ritual.

Menu Muestra

Nuestra cocina es itinerante, regional y de temporada, que te re-conectará con tus sentidos a través del contraste de colores y sabores.

Reservaciones

Recibimos tu información, pronto nos ponemos en contacto.

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Preguntas Frecuentes

¡Aprende más sobre nuestros servicios!

¿CÓMO FUNCIONA EL MENÚ DE EVENTOS ESPECIALES?

Deberás preseleccionar diferentes opciones de menú para tus invitados.
Se creará un menú personalizado para tu evento que incluirá tus selecciones/peticiones.
Los precios son por persona.

¿PUEDEN ACOMODAR RESTRICCIONES DIETARIAS / ALERGIAS?

Nuestra encuesta de pre-venta cubre esta y otra información necesaria para que podamos elaborar un menú que satisfaga las necesidades de tu evento.

¿PROPORCIONAN OTROS SERVICIOS ADEMÁS DE LAS CENAS FAMILIARES?

Ofrecemos una variedad de servicios, desde canapés y brunches, hasta estaciones de tacos y cócteles. Por favor, contáctanos para más información.

¿CON CUÁNTA ANTELACIÓN PUEDO RESERVAR MI EVENTO?

Reserva con la mayor anticipación posible. Apreciamos tu cooperación en reservar con antelación para que podamos planear el personal, suministros y coordinación del evento.

La garantía final debe ser entregada al menos 15 días antes del evento. Pedimos que no haya cambios en tu menú después de haber recibido tu Garantía Final. Tu evento debe ser pagado en su totalidad al menos 30 días antes de la fecha del evento.

¿CUÁNTAS PERSONAS PUEDEN ATENDER?

Podemos hacer eventos para un mínimo de 50 personas y un máximo de 120 personas. Sin embargo, ¡siempre hay espacio para la negociación! Contáctanos.

¿PROPORCIONARÁN MESEROS Y PERSONAL DE BAR?

Sí, proporcionamos a cada miembro del personal que podamos necesitar según el número de invitados que tengas para garantizar el mejor servicio.

¿PROVEEN ALQUILERES (PLATOS, CUBIERTOS, SERVILLETAS)?

Proporcionamos platos, cubiertos y cualquier otro artículo que puedas necesitar, pero tiene un costo adicional.

¿HACEN DEGUSTACIONES?

Como somos una cocina itinerante, no tenemos un espacio físico para realizar una degustación. Sin embargo, si el cliente tiene o encuentra un espacio para hacerlo, estaremos encantados de hacerlo.

¿CÓMO PUEDO CONTACTARLOS PARA RESERVAR UN EVENTO?

Por favor, haz click en el botón “¿Tienes una pregunta diferente?” o llena el formulario de contacto en nuestra página de inicio. O envíanos un correo electrónico a info@ritualcocinadefuego.com. Nos encantaría guiarte en este viaje.

¿CUÁNTO DEBO PAGAR POR ADELANTADO PARA RESERVAR UN EVENTO?

Requerimos un depósito del 50% para reservar el evento y el resto debe ser liquidado un (1) mes antes del evento. Ningún evento será confirmado sin el pago del depósito.

¿NECESITAN ELECTRICIDAD, AGUA O ACCESO A LA COCINA?

Aunque no es 100% necesario, siempre es un plus tener agua corriente y electricidad para realizar nuestro trabajo correctamente. Esto también dependerá del lugar donde se realice el evento y de lo que se espere de RITUAL. Todos los detalles se definirán en el Acuerdo de Catering.

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